Descrição da Função
Stiamo cercando un Assistant Sommelier per il Ristorante Cracco in Galleria
Se hai una passione per il vino, un palato raffinato e un desiderio di lavorare in uno dei ristoranti più prestigiosi d’Italia, questa è l’opportunità che fa per te!
Chi siamo:
Il Ristorante Cracco, è situato nella splendida cornice della Galleria Vittorio Emanuele II a Milano. Siamo alla ricerca di un Assistant Sommelier da inserire nel nostro team
Mansioni principali:
- Collaborare con il Sommelier per gestire la carta dei vini, le forniture e l’inventario.
- Assistere i clienti nella scelta del vino, garantendo un servizio impeccabile.
- Partecipare alla degustazione e selezione di nuovi vini per arricchire la proposta del ristorante.
- Curare il servizio al tavolo con professionalità ed eleganza.
- Supportare la formazione del personale di sala sulla cultura enologica.
Perfil do Candidato
Requisiti:
- Diploma di sommelier o equivalente (AIS, WSET, FISAR o simili).
- Esperienza pregressa in ristoranti di alta gamma o enoteche di prestigio.
- Conoscenza approfondita dei vini italiani e internazionali.
- Ottime capacità comunicative e attenzione al cliente.
- Predisposizione al lavoro in team e attenzione ai dettagli.
Contacto
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