Descrição da Função

En SH HOTELES queremos que seas parte de nuestra cadena hotelera uniéndote a nuestro equipo de SH VILLA GADEA como 2º MAITRE de Restaurante Asiático y comenzando a formar parte de una empresa líder y en expansión.

¿Tienes experiencia, compromiso y disfrutas trabajando en un restaurante contemporáneo en el que destaca la combinación de sabores tradicionales asiáticos con técnicas culinarias modernas que sorprenden a cualquier paladar?

¡Pues echa un vistazo a lo que tenemos para ti!

Buscamos un/a Segundo/a Maître con experiencia y pasión por la gastronomía asiática para incorporarse a nuestro exclusivo restaurante KITSUME ubicado en el hotel de 5 estrellas en Altea. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de un equipo multicultural y dinámico, donde la excelencia en el servicio y la atención al detalle son prioritarias.

** Tendrás la oportunidad de mostrar tus COMPETENCIAS en:

• Apoyar al Maître General en la gestión operativa del restaurante.
• Supervisar y controlar la correcta ejecución del servicio, asegurando la correcta disposición del salón y mise en place antes de la disposición del servicio.  
• Coordinar, supervisar y formar en estándares de servicio, protocolos y conocimiento de menú al equipo de sala.
• Resolver incidencias con profesionalidad, cortesía y eficacia.
• Aconsejar sobre platos, alergias y maridajes adaptados al estilo del restaurante.
• Supervisar y gestionar reservas, controlar la ocupación e intentar anticiparse a los picos de actividad.
• Garantizar y velar por el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria, siempre asegurando los estándares de calidad y protocolo de un Hotel 5 estrellas.
• Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo

** Para agradecer tu compromiso te OFRECEMOS:

• Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión.
• Contratación Indefinida.
• Jornada COMPLETA Y CONTINUADA.
• Descanso semanal de 2 días.
• Servicio Comedor de Personal.
• Cobra cuando quieras con PAYFLOW.
• Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.
• Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad proactiva y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero que te permitirán estar al día en las nuevas tendencias de tu área y sector.
• Beneficios de empleados/as en nuestros establecimientos.

Perfil do Candidato

** Serás nuestro/a candidato/a ideal porque podrás mostrar tus HABILIDADES en:

• Conocimientos de gastronomía de fusión asiática.
• Liderazgo, trabajo en equipo, cooperación y proactividad con pasión por el servicio al cliente.
• Capacidad de organización, cultura de detalle y mejora constante.
• Actitud resolutiva en gestión de conflictos.
• Rapidez y eficiencia mostrando, cuando se requiera puntualmente, tu capacidad para trabajar bajo presión.
• Excelente imagen profesional y habilidades comunicativas.
• Utilizar tu experiencia mínima de 2 años en la posición ofertada, preferiblemente en Restaurantes de Cocina Asiática o de alta gama.
• Nivel nativo o fluido de español e inglés. Se valorarán otros idiomas como ruso o ucraniano.

*En SH HOTELES, las calificaciones para el empleo, la promoción y otros términos y condiciones profesionales se basan en la capacidad para realizar el trabajo. Se brinda igualdad de oportunidades a todos/as los/las solicitantes sin distinción de raza, credo, edad, origen nacional, sexo, discapacidad, condición médica, orientación sexual, identidad o expresión de género. Todos somos responsables de mantener esta política. 

Contacto

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