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Supervisor de F&B - Hotel de Referência (M/F)

Michael Page Portugal

11.07.2018 | | Referência: 1956825


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Supervisor de F&B - Hotel de Referência  (m/f)

Referencia: 34111/001
Adicionado em 11.07.2018
Sobre os nossos clientes
O nosso cliente é um grupo hoteleiro de referência.

Descriçăo da oferta

Grupo Hoteleiro de referência procura um Supervisor de F&B.

Principais responsabilidades

Gestão de equipa, assegurando que os pradrões de qualidade de serviço são cumpridos;

Formação (on e off the job) dos colaboradores;

Acompanhamento, desenvolvimento e motivação das equipas;

Gestão de turnos (delegação de tarefas, controlo de assiduidade, gestão de horários, elaboração de HACCP, gestão de stocks, estabelecimento de objectivos, análise kpi's de produção, quebras, encomendas);

Gestão de reclamações;

Assegurar que as necessidades dos clientes são cumpridas.

Perfil desejado

Formação em Gestão Hoteleira e/ou similar;

Experiência profissional comprovada na área de F&B;

Experiência em gestão de equipas/liderança;

Fortes capacidade de envolvimento da equipa, orientação para a formação da mesma e capacidade de motivação;

Conhecimentos de HACCP;

Benefícios adicionais

Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.



O que procuramos
Supervisor de F&B; F&B
Contacto da Michael Page
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