O nosso cliente é uma empresa de referência na área de Retalho Alimentar, em forte crescimento e no seu processo de expansão pretende contratar um Responsável de Loja.

Principais responsabilidades

Responsabilidades:

• Liderança e Gestão de Equipas:
• Coordenar as equipas por forma a alcançar os objetivos diários e a garantir um serviço de atendimento ao cliente de excelência;
• Planear as necessidades de RH e recrutar novos colaboradores;
• Formar e desenvolver os colaboradores;
• Avaliar desempenho dos colaboradores, dando-lhes feedback sobre o seu desempenho, por forma o alinhamento com os standards de serviço da empresa.

• Gestão de Turno:
  • Gerir o stock da loja por forma a mantê-la sempre com produto disponível, quer em termos de quantidade, quer de quantidade, para o cliente;
  • Realizar, rececionar e conferir encomendas, quer a fornecedores externos, quer internos (Fábrica). Preencher relatórios de não conformidades aos fornecedores;
  • Realização de inventários semanais e respectivo lançamento no software;
  • Assegurar que a loja mantém sempre uma imagem limpa e apelativa ao cliente, através da correta exposição dos produtos e merchandising;
  • Realizar fechos financeiros e garantir o controlo financeiro do cofre e o fundo de caixa, bem como a realização dos depósitos, de acordo com os procedimentos internos definidos pela empresa;
  • Elaborar Planos de Cozinha e de Produção diários;
  • Garantir o cumprimento dos requisitos de HACCP através da verificação diária dos registos de controlo de validade e dos planos de limpeza;
  • Gerir as reclamações com o cliente, apurando causas e responsabilidades, por forma a implementar acções correctivas;
  • Garantir implementação de acções promocionais
  • Analisar concorrência;

• Gestão Administrativa:
  • Garantir a rentabilidade da loja através do gestão dos seus custos variáveis (CMVC, Quebras, packaging e diversos);
  • Controlo das necessidades de manutenção da loja;
  • Analisar os resultados semanais e mensais, por forma a garantir o cumprimento dos objetivos mensais estabelecidos;
  • Assegurar as tarefas administrativas de recursos humanos: elaboração e afixação dos horários de trabalho e dos mapas de férias, preenchimento dos registos de tempos de trabalho, assinatura de contratos, adendas e rescisões contratuais, etc.
  • Assegurar as tarefas administrativas de contabilidade: preenchimento do mapa de foodcost, entrada de faturas no software, verificação de Recepção de encomendas, etc.

Perfil desejado

• Perfil Dinâmico e mobilizador de Equipas
• Proactivo na resolução de problemas
• Responsável
• Organizado
• Gosto pelo contacto com o público
• Imagem cuidada
• Experiência anterior no sector da restauração será um plus
• Experiência anterior em Gestão de Loja minima de 2 anos (restauração ou outra)

Benefícios adicionais

Uma boa oportunidade para integrar empresa em grande crescimento e possibilidade de desenvolvimento profissional.